RIEDEL: TAÇAS PERFEITAS PARA VINHOS PERFEITOS
Na avaliação dos restaurantes, os críticos levam em consideração muitas variáveis. O savoir faire do chef e a qualidade dos produtos são as mais importantes. Se a carne vem do açougue de Hugo Desnoyer, o foie gras de Chalosse, uma região da Gascogne, se os queijos são fabricados por Bernard Anthony, os pães assinados Poujauran, infelizmente ele fechou sua padaria e fornece somente para bistrôs e restaurantes, e se a manteiga é da marca Bordier o caminho fica mais fácil para agradar esses senhores.
Mas outras variáveis são levadas em consideração como o serviço – na medida exata, nem muito descontraído nem muito cerimonioso – a decoração – ela também tem sua receita perfeita, sem exageros ou provocações – e o design e a qualidade dos talheres, pratos e taças. Talheres e pratos, a escolha é grande. Mas se entramos no campo de taças e copos, um grande nome se destaca: Riedel.
Claus Riedel foi o primeiro a adaptar a forma de uma taça às características de um vinho. Ele foi um dos primeiros a falar em taça funcional onde a estética é menos importante que a função de mensageiro do vinho.
Riedel possui várias coleções das mais simples, para uso diário, até as mais sofisticadas para grandes ocasiões. Mas todas elas são desenhadas levando em consideração o cepage.
Mas outras variáveis são levadas em consideração como o serviço – na medida exata, nem muito descontraído nem muito cerimonioso – a decoração – ela também tem sua receita perfeita, sem exageros ou provocações – e o design e a qualidade dos talheres, pratos e taças. Talheres e pratos, a escolha é grande. Mas se entramos no campo de taças e copos, um grande nome se destaca: Riedel.
Claus Riedel foi o primeiro a adaptar a forma de uma taça às características de um vinho. Ele foi um dos primeiros a falar em taça funcional onde a estética é menos importante que a função de mensageiro do vinho.
Riedel possui várias coleções das mais simples, para uso diário, até as mais sofisticadas para grandes ocasiões. Mas todas elas são desenhadas levando em consideração o cepage.
.
A coleção SOMMELIERS BLACK TIE é a alta costura das taças. Quando foi criada recebeu o prêmio Museu de Arte Moderna de New York para ilustrar o design dos anos 60. A versão contemporânea da coleção conservou a mesma forma mas recebeu elegantes pés pretos. As taças são fabricadas a mãos e necessitam a participação de 25 artesãos diferentes. Ele possui modelos para Bordeaux Grand Cru, Bourgogne Grand Cru, Riesling Grand Cru, Loire, Montrachet e Champagne.
A coleção SOMMELIERS BLACK TIE é a alta costura das taças. Quando foi criada recebeu o prêmio Museu de Arte Moderna de New York para ilustrar o design dos anos 60. A versão contemporânea da coleção conservou a mesma forma mas recebeu elegantes pés pretos. As taças são fabricadas a mãos e necessitam a participação de 25 artesãos diferentes. Ele possui modelos para Bordeaux Grand Cru, Bourgogne Grand Cru, Riesling Grand Cru, Loire, Montrachet e Champagne.
.
A coleção Tyrol é para as refeições de todos os dias. As taças são menores e podem ir ao lava-louças; ela possui modelos para: Cabernet, Rocks, Viognier/Chardonnay, Pinot Noir, Riesling/Sauvignon blanc, Dessert, POP’S, Syrah, Montrachet.
A coleção Tyrol é para as refeições de todos os dias. As taças são menores e podem ir ao lava-louças; ela possui modelos para: Cabernet, Rocks, Viognier/Chardonnay, Pinot Noir, Riesling/Sauvignon blanc, Dessert, POP’S, Syrah, Montrachet.
.
A Vinium XL é a nova geração de taças e se destina aos cepages glamour: Pinot Noire, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
A marca possui outras coleções mais baratas, mas com o mesmo padrão de qualidade.
A família Riedel fabrica taças e copos há mais de 300 anos e a empresa se encontra na República Tcheca.
A Vinium XL é a nova geração de taças e se destina aos cepages glamour: Pinot Noire, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
A marca possui outras coleções mais baratas, mas com o mesmo padrão de qualidade.
A família Riedel fabrica taças e copos há mais de 300 anos e a empresa se encontra na República Tcheca.
Você encontra Riedel em Paris na Bernardaud – 11 rue Royale 75008 Paris.
Nenhum comentário:
Postar um comentário