ÚLTIMA NOVIDADE NA ÁREA DA BISTROMANIA
Foto do Style Lexpress.
Eu não fui ainda, mas o sucesso é tal que passo a informação para vocês. Não podemos ficar atrasados em termos de novidades, não é?
Chatomat, jogo de palavras que brinca com Chateaubriand nome do restaurante do famoso chefe Inaki Aizpitarte*, é um recém inaugurado restaurante em Paris. Escondido no 20ème arrondissement, Chatomat está atraindo aplausos de todos os críticos gastronômicos.
O restaurante é pequeno, para apenas 22 pessoas, e dirigido por Alice Di Cagno (do l’Arpege em Paris) e Victor Gaillard ( do Ledoyen em Paris e Spoon em Londres). Dizem que todos que os pratos são fabulosos. À conferir.
Chatomat, 6 rue Victor Letalle 75020 Paris. Fechado no almoço todos os dias, fechado nas segundas e terças. Aberto de quarta à domingo somente no jantar. Tel. 01 47 97 25 77.
* Chateaubriand se pronuncia chatôbrian ( château brillant ) que quer dizer castelo brilhante. Chatomat ( château mat ) que quer dizer castelo fosco.
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